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Alsace 20 - Rammstein à Strasbourg

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Frankreich

Die deutsche Metal-Gruppe Rammstein hat viele Fans. Sie erzählen, was sie an dieser Gruppe so faszinierend finden. Zehntausend Karten waren innerhalb von zwei Tagen ausverkauft!

Alsace 20 - Mangez bien, mangez alsacien!

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Frankreich

Armande hat einen alten Bauernhof in der Nähe von Straßburg in ein reizvolles Lebensmittelgeschäft verwandelt. Da dies fast das einzige Geschäft im Dorf ist, in dem man Lebensmittel kaufen kann, wird es Armande nicht an Kundschaft mangeln.

Alsace 20 - Météo des Maquilleurs

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Frankreich

Mit Humor präsentiert uns Adèle die Wettervorhersage an Halloween. Sie hat sich dafür entsprechend geschminkt und verkleidet.

Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas

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Nicolas zeigt uns einige Spezialitäten aus dem Elsass an der Alexandre-Dumas-Hotelschule. In dieser Ausgabe backen Konditoreimeister leckere „Bredele" und „Mannele". Es ist nie zu früh, um das Fest für das nächste Jahr vorzubereiten!

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

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Ein Menü für acht Euro - und das in einer Atmosphäre mit Zen-Dekoration! Joan Schmitt hat nicht nur ein ehemaliges elsässisches Bistro in ein schickes Restaurant in modernem, minimalistischem Stil verwandelt, sondern er kocht für seine Kunden außerdem mit hiesigen Produkten und mit Produkten aus aller Welt.

Alsace 20 - Femmes d'exception: Christine Ott

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Entdeckt ein außergewöhnliches Instrument, nämlich die Ondes Martenot, den Urvater der modernen Synthesizer. Christine Ott hat sich ganz auf dieses Instrument konzentriert und spielt an der Seite von großen Namen wie Radiohead und Yann Tiersen vor bis zu 50 000 Menschen. Hört euch an, warum sich Christine in dieses Instrument verliebt hat.

Alsace 20 - Rencontre avec les membres d'IAM

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Hier lernt ihr die Gruppe IAM kennen, eine sehr berühmte französische Rap-Band aus Marseille. Die Bandmitglieder sprechen über ihre erfolgreiche Laufbahn in der Musikszene und über ihr neuestes Album, "Arts Martiens"(Marskünste, Wortspiel mit "arts martiaux" (Kampfkünste) und "Mars" für Marseille).

Alsace 20 - Colonel Reyel en session live acoustique!

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Colonel Reyel macht mit diesem Lied eine wunderbare Liebeserklärung. "Toi et moi" (Du und ich) stammt aus seinem Album "Soldat de l'amour" (Soldat der Liebe). Genießt diese akustische Live-Session!

Alsace 20 - Alsace: les plus belles déco de Noël!

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Manche Elsässer haben sich von den Amerikanern inspirieren lassen und nehmen ihre Weihnachtsbeleuchtung sehr ernst. Neugierige tummeln sich oft vor den auffällig beleuchteten Häusern, es gibt sogar Auffahrunfälle - aber das ist es wert!

Alsace 20 - Grand sapin de Strasbourg: tout un art pour le décorer!

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Es ist viel Aufwand, den 31 Meter hohen Weihnachtsbaum auf dem Kléberplatz in Straßburg zu dekorieren: zehn Techniker, zwei Hubarbeitsbühnen und 75 000 Lichter. Zum Glück hat die Chefin dieses Vorhabens, Antoinette Pfimlin, zwanzig Jahre Erfahrung mit der Dekoration von riesigen Weihnachstbäumen.

Alsace 20 - Ouverture du marché de Noël de Colmar

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Trotz schlechten Wetters kommen die Leute zum Weihnachtsmarkt von Colmar. Sowohl die Besucher als auch die Aussteller erzählen uns, was sie so sehr an diesem Weihnachtsmarkt schätzen.

Alsace 20 - Laurent Chandemerle, l'homme aux 100 voix

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Das Festival Drôles de Zèbres in Straßburg ist jedes Jahr ein großer Erfolg. Die Franzosen freuen sich auf amüsante Stunden mit ihren beliebtesten Komikern. Dieses Jahr ist auch Laurent Chandemerle dabei, der Mann mit den hundert Stimmen. In diesem Video seht ihr, mit welcher Perfektion er berühmte Persönlichkeiten nachahmt. Außerdem bekommt ihr eine Kostprobe des französischen Humors.

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins

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Bei diesem Video läuft einem das Wasser im Mund zusammen! In diesem Interview spricht Lionel Augier über das neue Buch „Hundert Rezepte für hundert Elsässer Weine“ von Maurice Roeckel. Ihr werdet erfahren, wie manche Chefs ausgezeichnete Weine in Einklang mit ausgezeichneten Gerichten bringen. Gleichzeitig lernt ihr einige Wörter des elsässischen Dialekts.

Alsace 20 - Grain de Sel: Au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains

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Im Restaurant „Au Caveau de l'étable“ im elsässischen Niederbronn-les-Bains beweist die stolze Chefin, dass es möglich ist, für nur acht Euro siebzig ein hervorragendes Menü zu bekommen. Sie zeigt uns in ihrer Küche, wie man ein Risotto zubereitet, das heutige Tagesessen.

Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi?

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„Maître Restaurateur“ ist ein Titel, der erlesenen Restaurants in Frankreich verliehen wird. Was er für die Gastronomen bedeutet und wie man diesen Titel erlangt, seht ihr in dieser Ausgabe von „Grain de Sel“.

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